今日のバンクーバー±島

移転のお知らせ

ブログを移転しま〜す！
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移転後も、格別のご贔屓よろしくお願いしますぅ！！

＊今後、このアドレスでのブログは更新しませんが、過去記事にコメントがあれば、返信していきたいと思っております。

Long Weekend

トプソーと海岸に行きました

彼がじっと見つめているものは・・・

アオサギで〜す
かなり近くまで寄っていったけど、写真撮らせてくれたよ、このアオサギ
すっかり秋めいたlong weekendの午後なのでした

たこやきパーティー

え〜昨晩はAちゃん宅で、上の写真のようなものを食べました！！
いったい私はどこにいるのでしょう？という錯覚に陥りましたです。
だって〜ヴィクトリアでこんなにもおいしいたこ焼きが食べれるとは思わなかったんだも〜ん。

おもしろかったのは、このたこ焼きは前菜であって（といっても、僕は15個くらい頂いちゃったんですけど・・・）、その後に出てくるわ出てくるわ、おいしいお料理の数々。
先日我が家にいらっしゃった有名シェフさんが、yukun宅菜園で採れたトマトを持って行ったら、ささっと調理してトマトとモッツァレラのサラダを作ってくださいました〜！！かなりテケトーに混ぜ混ぜしてたんですけど、食べてみたら超美味。今まで食べてたサラダは何だったんだ〜！！！
たこ焼きを作ってくれたHちゃんが鯖を持ってきたら、シェフさんはささっとさばいて、Aちゃんが竜田揚げにしてくれちゃうし〜
他にも、いんげんの胡麻和えや、揚げ野菜のおかかにんにく和え等々・・・
たこ焼きあんなにいっぱい食べておきながら、ご飯もお代わりしましたです！！

僕の場合、こんな風に即興で調理はできないのでうらやましいと同時にこれからも定期的にお邪魔しよ〜と心に決めた夜なのでした！

ぐる〜みんぐ

むひっ！！きれいななった僕をみて！！
って感じの凝視トプソー

調味料バトンなり〜

シュナウザー仲間のWISHmamaさんから調味料バトンなるものを頂いちゃいました・・・
基本的にですね、素材そのものの味を大事にしたいので、何も調味料はつけないことが多いと思っていましたが、それでもやっぱ使ってるんですな。

【Ｑ1】次のメニューにどんな調味料をかけますか？薬味は含みません
　目玉焼き→醤油
　納豆→醤油・酢、または添付のたれ
　冷奴→ポン酢、または胡麻ドレッシング
　餃子→醤油・酢
　カレーライス→ウスターソース
　ナポリタン→なし　
　ピザ→なし　
　生キャベツ→マヨラー
　トマト→マヨラー、またはフレンチドレッシング
　サラダ→ドレッシング（ごま系または醤油系が好き）
　カキフライ→ソース・ケチャップ・マヨネーズを適量和えたもの
　メンチカツ→コロッケ　ソース・ケチャップ・マヨネーズを適量和えたもの
　天ぷら→天つゆ、または塩
　とんかつ→味噌またはソース
　ご飯→なし
　　　　　　　　
【Ｑ2】周囲に意外だと驚かれる好きな組み合わせはありますか？
　冷やし中華にマヨラーは、中部地方では当たり前なのですが、他地区の方には驚かれることがたまにありまする。
　茹でたコーンにマヨラーはどうでしょう？？
　蒸した野菜にきなこっていうのもおいしいYO！！
　　
【Ｑ3】それが一般的なのだとは知っているが苦手な組み合わせはありますか？
　すいかに塩。祖父が何の断りもなく、僕のすいかに塩をかけたのに激怒した！！
　鰻に山椒も耐えられない！！

【Ｑ4】バトンをまわしたい5名は誰ですか？
自分にバトンがまわってきたら、かならずここに行きますです・・・気づけよ！！

トプソーがバトン（タイヤ？）を持ってお邪魔します！！
（写真撮影　TANYAさん）