今日は親類と犬の散歩に行った後、バンクーバーで一番好きな寿司屋”味彩”へ・・・
外国で日本食と言うと、寿司あり、天ぷらあり、照り焼きありのごちゃ混ぜレストランが普通ですが、ここは完全に寿司のみです。しかも、変わり寿司はあまりない、超正統派寿司バー。値段は決して安くはないけど、高くもなく、連日連夜行列ができます。場所は、近所に住んでないと絶対にわからないし、広告も一切出さないので、お客さんは、100%常連さんばかりなのです。 さて、今日頼んだものは・・・ ①上ちらし。ここのちらしは、ご飯に細かく刻んだたくあんとシイタケが入っています。具は、いくら・いか・サーモン・ツナ・えび・たまご・はまち・うなぎ等等。これで日本円にして、1300円くらいです。 ②上寿司。ネタは、ちらしとほとんど一緒ですが、うに・甘エビ・貝柱のマヨネーズ和えが加わります。あと、ここのうなぎは本当においしくて、普通外国でうなぎを食べると、たれもまずいし、うなぎ自体もまずいのですが、ここのは、ふっくらしていて、たれも日本のものと全く変わらないかそれ以上です。 ③僕のお薦め。すき焼きロール。あまり変わりネタが無い中で、唯一あるもの。牛のしぐれっぽい煮込みに、レタス・タマゴ焼きが巻かれていて、ちょっぴしマヨネーズも入ってます。絶品。 ④甘エビを頼んだので、その頭を唐揚げにしてくれました〜 ⑤ロール類。いつも注文するのは、アボパラロール。アボカドとアスパラが入ってます。単品で、うなぎと甘エビ。 これ全部で、4000円弱です。ネタのほとんどは、24時間以内に日本から空輸されてきたものか、カナダで調達したものということを考えると、かなり安いと思います。 バンクーバーにいらっしゃった際には、是非ご案内いたしますね!!
by yukun45
| 2004-06-05 13:27
| Food
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